X射线穿透物质的能力与X射线光子的能量有关。X射线的波长越短，光子的能量越大，穿透力越强。X射线的穿透力也与材料密度有关。密度高的物质对X射线的吸收较多，透射较少；低密度的吸收较少，透射更多。工业X光机可以区分不同密度的软组织，如骨骼、肌肉、脂肪等。这是X射线透视和摄影的物理基础

食品x光机产品的简单分类：

 1。微焦点X光机（主要用于包装检验、锂电池检验、电子连接器模块检验、包装元件检验、电源线检验、铝压铸检验）

 2。安防X光机，又称三产品探测器（主要用于车站、码头、公安系统、政府部门等公共场所）

3。工业异物检测X光机（用于食品异物检测、鞋服断针检测、手袋玩具断针检测、虫草真伪检测）

4。食品x光机（为小型电子工厂和电热管工厂提供廉价的X射线检测方案，为小型诊所的骨科诊断提供x光机）

电离，当物质受到X射线照射时，它使原子核外的电子离开原子轨道。这种效应称为电离。在光电效应和散射过程中，光电子和反冲电子与原子分离的过程称为初级电离。这些光电子或反冲电子在移动时与其他原子碰撞，因此被击中原子的电子逃逸称为二次电离。在固体和液体中。电离的正离子和负离子很快就会复合，不容易收集。然而，气体中被遗忘的电荷很容易收集。电离电荷量可用于确定X射线的曝光量：X射线测量仪就是根据这一原理制造的。由于电离作用，气体可以导电；有些物质能发生化学反应；它能在生物体内诱发多种生物效应。电离是X射线损伤和治疗的基础

穿透是指X射线通过物质时不被吸收的能力。X射线能穿透普通可见光无法穿透的物质。由于其波长长，可见光的能量很小。当它发射到物体上时，部分被反射，大部分被物质吸收，不能通过物体；X光不是。它们有长波和高能量。当它们照射到物质上时，只有一部分被物质吸收，大部分通过原子间隙，表现出很强的穿透能力。