食品金属探测器对每个人来说都不陌生。金属探测器采用“平衡线圈”探测头。本设计的检测器可以检测各种金属污染物。这些包括新鲜和冷冻食品中的黑色金属、有色金属和不锈钢。无论是否包装，都可以对产品进行测试，也可以对金属薄膜包装的产品进行测试。金属探测器应用广泛，用途广泛。它们已成为亚洲许多食品加工生产线的主要组成部分。

在中国，食品安全一直非常严重。无论制造商在生产过程中有多么严格的管理程序，并采取相应的保护措施来处理金属异物的混合，都不能完全消除。这些不合格、不安全的产品一旦在市场上销售，将对消费者的健康造成极大的危害，也会导致公司产品的品牌效应显著下降。

污染源通常包括以下四种类型：

由原材料造成。典型的例子包括：肉制品中的金属标签和注射器针头、小麦中的金属丝、粉末材料中的断网丝、蔬菜中的拖拉机零件、鱼钩、金属镣铐和材料容器中的金属丝束

由人为因素、按钮、笔、珠宝、硬币、钥匙、发夹、图钉、别针、回形针等

由于维修、螺丝刀和其他维修工具、维修后产生的金属切削屑和焊渣、电气维修后的铜线废料、由于不适当或疏忽清洁而遗漏的其他物品、以及由于厂内加工而导致的管道维修产生的金属屑

由于厂内加工而导致，在产品搬运或加工过程中，研磨机、混合器、混合器、切片器和传动系统会造成金属污染，如破碎的筛网、研磨机产生的金属碎片和回收产品中的箔材。

使用金属探测器是防止金属异物混入产品的必要手段。食品企业作为食品安全的负责人，应认真保护消费者健康和自身品牌，建立食品安全文化。