近年来，有很多关于食物中混入异物的新闻。生产企业在生产过程中，产品的异物检测不容忽视，X射线异物检测仪助力品质监管

最近，韩国食品药品安全部宣布，在韩国顺昌工厂生产的锅类产品中检测到铁块（约1.5~20mm），并下令停止销售并召回该产品。食品行业是基础民生产业，食品质量安全也是关系社会稳定的重要问题。近年来，有很多关于食物中混入异物的新闻。生产企业在生产过程中，产品的异物检测不容忽视

食品中的异物一直都是食品企业消费者投诉的主要问题之一，这对企业形象非常不利。此外，在新修订的《食品安全法》中，关于生产经营掺杂物食品的规定进一步加大了对企业的处罚力度。因此，为了维护企业在消费者心中的形象，避免受到政府的惩罚，生产企业应做好食品异物的监督检测工作

据了解，食品残留物中的异物主要包括毛发、金属、塑料、玻璃等。，通常来自运输和上游加工。生产企业在注重生产卫生的同时，还应通过异物检测设备对成品进行检测，以避免有问题的产品流入市场，危害消费者的健康，较为常见的异物检测设备主要是X射线异物检测器，它使用低能X射线快速检测被测物体的内部质量和其中的异物。在生产线上，输送X射线异物检测仪被广泛使用。可与流水线连接，大大提高了生产自动化水平。输送X射线异物检测仪的部分还配备了自动清除系统，自动清除被检测到的异物，提高了生产效率

 X射线异物检测仪可以同时检测金属、非金属和异物，功能非常强大。但值得一提的是，该设备无法检测低密度异物，即密度小于1或小于水的异物。因此，在异物检测过程中，X射线异物检测仪目前并不是很完善的设备。如今，随着食品生产过程变得越来越复杂，不仅混合异物的概率增加，而且异物的种类也更加多样化，这给异物检测设备带来了挑战

一些业内人士认为，目前，食品行业对异物检测提出了更高的要求，如鲜肉中的检测针、鸡软骨的检测、散装材料中的检测筛等，因此异物检测设备应进一步区分和细化。此外，在设备中植入人工智能技术，使设备实现智能操作也是目前异物检测设备的发展方向之一

英国一家企业在X射线异物检测仪的基础上开发了axr-p X射线检测系统。该系统具有较高的检测处理速度和较强的检测灵敏度。无论产品中异物的形状和位置如何，都很容易检测到。此外，除异物检测外，该设备还具有全面质量测量、零部件缺失或损坏识别、包装完整性识别等功能。它集成了多种功能以进一步提高产品质量

最近，一个食品投诉平台在2019年发布了投诉。去年，该平台受理了1344起食品投诉，其中719起涉及腐败或掺杂异物的食品投诉