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肉类加工行业金属异物检测

文章栏目 : 新闻资讯 发布日期:03-12 16:23 浏览量 : 23

近年来,肉类行业的规模和品牌逐渐提高,肉类产品的市场需求也迅速增长。在此基础上,消费者对肉制品的质量要求日益提高。

在原材料、加工、包装等环节,肉类加工行业存在金属异物污染生产线的可能性,异物问题已成为品牌形象受损和消费者投诉的顽疾。

金属探测器利用电磁感应原理,结合自动去除装置,可以去除含有金属异物的食品。为了控制生产过程中金属异物的风险,金属探测器在肉类加工行业的应用越来越普遍。

肉制品产品效应等因素使金属异物检测面临挑战。加工企业在购买金属探测器时更加谨慎。如何购买金属探测器?主要包括以下三个方面:

1、灵敏度

灵敏度是衡量金属探测器质量的核心。例如,金属探测器手册中的灵敏度如下0.5mm,它指的是设备可以检测到的某种金属球的直径,而不同时输送材料0.5mm。

这种表达灵敏度的方法往往容易引起误解,比如0.1mm与0.2mm球体直径不同0.1mm,这似乎是一样的,但事实并非如此。这两个球体的体积差异达到8倍,实际检测效果无法比拟。

设备灵敏度的提高与生产成本的增加成正比。更高的灵敏度意味着设备材料更好,生产设备需要投资更多、更好,处理过程更复杂,技术难度更大,技术方案更复杂,生产参考标准更高。

设备的使用过程也是设备老化、逐渐偏离正常工作状态的过程。高灵敏度意味着余量大,偏差能力强。

2、设备稳定性

外部干扰、车间环境、肉制品类型、包装材料等因素会影响金属探测器的实际运行。因此,相关加工企业需要根据自身实际情况选择更稳定的金属探测器。

金属探测器稳定性高,误报次数、检出次数、误报率、检出率等指标均符合要求,各项性能指标稳定可靠。

3、设备材质

为避免肉制品二次污染等风险,相关加工企业对检测设备的机身材料和结构设计提出了更高的要求。一般来说,防水、防尘、耐腐蚀的材料和设计更受欢迎。

上海乐鼎专注于多光谱、多能谱、多传感器科技路线十余年,洞察肉制品加工各个环节的异物风险,为肉类加工企业提供灵敏度更高、运行更稳定的金属探测器。

上海乐鼎金属探测器具有相位跟踪、产品跟踪、自动平衡校正等功能,提高了其检测灵敏度和稳定性,检测范围更广。优化的电路结构可以在快速范围内保持恒定的检测精度。

双路检测、高低频切换等功能提高了设备的检测性能和适应性。对于品种多、差异大的肉制品,可以更换不同频率的检测,提高检测效果。

产品一键自学功能使设备操作更加简单,不锈钢机身、食品级输送带、多样化的拆卸装置使设备更加安全可靠,应用范围更广。以客户为中心的售后服务有助于提升客户体验。



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